Etnografia
Mesmo no tecido amorfo que caracteriza as nossas grandes cidades é possível detectar diferenças culturais, tantas quantas as diversas gentes que connosco se cruzam no nosso quotidiano. Apesar desta “uniformização” que nos é imposta – automóveis, florestas de cimento, escolas, computadores, telemóveis, … - as diferenças existem.
Fora das grandes áreas urbanas, onde esta forma de estar vai já fazendo parte da vida destas comunidades, múltiplas são as manifestações culturais observáveis. Cada comunidade apresenta estrutura social, laboral, lúdica e gastronómica, diversa de outras.
Muito do que consumimos, das carnes aos queijos, dos vinhos ao azeite e a nossa gastronomia, fazem parte da realidade particular de cada comunidade e desta forma cada um destes produtos apresenta características únicas.
A etnografia regista manifestações do quotidiano de modo a interpretar as diversas realidades em diferentes patamares. Deste modo observando os usos e costumes, os seus utensílios, poderem fazer uma viagem sem tempo sobre o percurso de cada comunidade para que não se percam estes testemunhos que caracterizam a nossa forma de viver e estar, no fundo as nossas raízes mais profundas.
Algumas comunidades apresentam particularidades, está nas nossas mãos não deixar que acabem, ou pelo menos que esses registos não se percam da nossa memória colectiva. O HCC organiza alguns percursos mais marcantes, na certeza de que descobriremos mais algo sobre nós próprios.
... uma ligação forte com o património